Duftstoffe und Parfüms sind eng miteinander verwandt, doch in der Parfümerie gibt es wichtige Unterschiede.
Duftstoff ist ein allgemeiner Begriff, der sich auf jeden Duft oder jedes Aroma bezieht. Dazu gehören Parfüms, Eau de Cologne, Körpersprays und andere parfümierte Produkte.
Ein Parfüm hingegen ist eine bestimmte Art von Duftstoff, der durch die Kombination von aromatischen Verbindungen mit einem Lösungsmittel, in der Regel Alkohol oder Wasser, hergestellt wird. Die Konzentration dieser Verbindungen und die Qualität der verwendeten Inhaltsstoffe bestimmen die Stärke und Langlebigkeit des Parfüms.
Ein Parfüm ist zwar eine Art von Duft, aber nicht alle Düfte sind zwangsläufig Parfüms.